Come azienda importatrice di caffè verde, il Consorzio del Sao Café non
è indifferente ai problemi degli agricoltori, delle loro famiglie e delle comunità
locali che vivono nelle zone di produzione, per molte delle quali la coltivazione del
caffè rappresenta una delle poche quando addirittura non l'unica fonte di sostentamento.
Al di là delle dichiarazioni di principio che troppo spesso lasciano il tempo che
trovano, ci siamo posti il problema di come un'azienda come la nostra poteva dare un
proprio contributo, sia pure modesto, ad un modello di sviluppo sostenibile delle aree di
produzione.
Per quanto consapevoli che le dimensioni dei problemi da affrontare e risolvere sono tali
che nessuna azienda da sola possa pensare di poter contribuire significativamente alla
loro risoluzione, ci è comunque sembrato necessario dare un segnale.
Per questo motivo le aziende aderenti al Consorzio si sono impegnate gia dal 2002 ad
acquistare una quota di prodotto verde non inferiore al 5% del totale sul mercato del
commercio solidale o "fair trade" che garantisce a piccoli produttori
organizzati in cooperative un prezzo minimo garantito pari a 1.26 dollari USA per libbra
di prodotto.
Il prezzo minimo garantito consente alle cooperative di finanziare lo sviluppo delle
comunità locali ma soprattutto mette gli agricoltori in condizione di pianificare il loro
futuro; una condizione radicalmente nuova per persone che fino all'altro ieri erano
costrette a fare i conti con le continue fluttuazioni del normale mercato delle materie
prime: basti dire che al momento di redigere queste note, il prezzo minimo garantito era
praticamente doppio rispetto al prezzo medio di mercato.Per saperne di più:
|
 |
|
|
 |
Contatta il Consorzio
|
|
 Gli
indirizzi ed i numeri necessari per contattare l'azienda via lettera, telefono, fax o,
preferibilmente,
posta elettronica. |
 |
|
|
|
